「おせち」の語源料理 / 2019-11-28 今回、語釈を引用した国語辞典は『三省堂国語辞典 第七版 小型版』 おせちりょうり【お節料理】 ◇ 語釈正月に食べるために、前から作っておく料理。 ◇ 解字【節】形声。竹+皀卩声。皀卩は、ひざ関節の象形を含む。ふしの意を表 […] 「おせち」の語源 続きを読む »
「イクラ」の語源料理 / 2019-11-26 今回、語釈を引用した国語辞典は『三省堂新現代国語辞典 第六版』 イクラ[ikra] ◇ 語釈サケの卵を一粒ずつばらばらにして しょうゆなどで味付けをした食品。 ◇ 語源ロシア語の ikra ◇ その他日露戦争出兵時、ロシ 「イクラ」の語源 続きを読む »