料理

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「おせち」の語源

2019/11/28    

今回、語釈を引用した国語辞典は『三省堂国語辞典 第七版 小型版』 おせちりょうり【お節料理】 ◇ 語釈正月に食べるために、前から作っておく料理。◇ 解字【節】形声。竹+皀卩声。皀卩は、ひざ関節の象形を ...

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「イクラ」の語源

2019/11/26    ,

今回、語釈を引用した国語辞典は『三省堂新現代国語辞典 第六版』 イクラ[ikra] ◇ 語釈サケの卵を一粒ずつばらばらにして しょうゆなどで味付けをした食品。◇ 語源ロシア語の ikra◇ その他日露 ...

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